Tortilla de Gurumelos

- Ingredientes ( tortilla para una persona)

- 6 Gurumelos grandes.
- 2 Huevos
- Sal
- Aceite de Oliva.


1) Limpiar bien los gurumelos para quitarle toda la tierra.
2) Picar los gurumelos.
3) Freír los gurumelos y apartarlos.
4) Batimos los huevos y le añadimos una pizca de sal.
5) Mezclamos los huevos batidos con  los gurumelos fritos.
6) Echamos la mezcla a la sartén y hacemos nuestra tortilla, y ya tenemos una estupenda tortilla de gurumelos.

Así qué, paleta en mano y a cocinar!!!