Crema de Guisantes

Ingredientes:

- 500 grs de guisantes.

- 1 Cebolla

- 1 Patata mediana

- 1 Zanahoria mediana

- Sal

- Pimienta

- Aove

- Jamón serrano

- Queso emmental

1) Picar la cebolla, añadir aove en la olla  y pocharla.

2) Pelar y trocear en pedazos pequeños la patata y la zanahoria. 

3) Añadir a la olla con la cebolla. Pochar un poco más.

4) Incluimos los guisantes, remover unos minutos y añadir agua.

5) Salpimentar y dejar cocer a fuego medio.

6) Cuando ya esté lista la verdura, triturar hasta obtener una textura fina.

7) Servir con pizcos de jamón y queso emmental rayado.

Y ya está, tenimos nuestra crema de guisantes, muy facil y saludable.

Así que ya sabéis, paleta en mano y a cocinar.

Guisantes con jamón. Babyfood

Ingredientes:
300gramos de guisantes cocidos.
100 gramos de jamón de pavo cocido.
1 patata pequeña
1/2 cebolla
AOVE
Sal

1) Cocer lis guisantes con sal y apartar.
2) Poner la patata, la cebolla y el pavo en una olla con agua y sal, y cocer.
3) Añadir los guisantes y cocer unos minutos más.
4 Colocar la verdura cocida y el pavo en una batidora ( yo tengo la Taurus y queda finísimo),y triturar. Ir añadiendo el mismo caldo de la cocción si necesitáis líquido por si espesa demasiado.
5) Cuando esté casi terminado añadir un chorrito de AOVE y mezclar bien.

Y ya está lista nuestra babyfood. Muy fácil!!! Así que ya sabéis, paleta en mano y a cocinar!!!.



Namasté 🌹

Crema de brócoli suave

Ingredientes:

- brócoli ( 1 pieza pequeña)

- 1 cebolla

- 1 patata 

- 3 quesitos estilo caserío 

- Pizquitos de jamón 

- Sal

- Aceite de oliva

1) Ponemos en una olla con agua hirviendo, sal , aceite, y las verduras, y las cocemos.

2) Cuando estén cocidas, las escurrimos y las ponemos en la batidora. Le añadimos un poco del propio caldo a la batidora, las verduras y los dos quesitos, y batidos hasta que todo quede bien mezclado.

3) Servimos y decoramos con un poquito de piscos de jamón.

Así de fácil!  Y es ideal par los peques!!! 

Así que ya sabéis, paleta en mano y a cocinar.

Truco: si la veis sosa así, podéis añadir una pizca de sal cuando estéis batiendo. 

Y si la queréis más cremosa aún, añadid un chorrito de leche o nata líquida.