Crema de brócoli suave

Ingredientes:

- brócoli ( 1 pieza pequeña)

- 1 cebolla

- 1 patata 

- 3 quesitos estilo caserío 

- Pizquitos de jamón 

- Sal

- Aceite de oliva

1) Ponemos en una olla con agua hirviendo, sal , aceite, y las verduras, y las cocemos.

2) Cuando estén cocidas, las escurrimos y las ponemos en la batidora. Le añadimos un poco del propio caldo a la batidora, las verduras y los dos quesitos, y batidos hasta que todo quede bien mezclado.

3) Servimos y decoramos con un poquito de piscos de jamón.

Así de fácil!  Y es ideal par los peques!!! 

Así que ya sabéis, paleta en mano y a cocinar.

Truco: si la veis sosa así, podéis añadir una pizca de sal cuando estéis batiendo. 

Y si la queréis más cremosa aún, añadid un chorrito de leche o nata líquida.