Almejas a la marinera

Ingredientes:

- 1kg de almejas 

- ajo

- perejil

- sal

- aceite de oliva

- 1/2 vaso de vino blanco 

Preparación: 

1) Colocamos las almejas en un bol con agua y sal para que se vayan abriendo y suelten la tierra que puedan llevar.

2) Enjuagamos las almejas con cuidado de no darle muchos golpes, porque se le parte la concha, y las colocamos en una olla.

3) Con las almejas en la olla, encendemos el fuego medio  y la tapamos, ( esto va a hacer que se abran del todo)

4) Cuando tengáis las almejas abiertas, añadís la picada( ajo, perejil, y aceite todo batido), la sal y el medio vaso de vino. Removemos un poco todo para mezclar bien y le bajamos el fuego  tapándolas otro poquito, unos 5 minutos. Y listas!

Así qué ya sabéis... Paleta en mano y a cocinar!