Revuelto de brócoli, quinoa y jamón.

.Ingredientes:

- 1 Brócoli pequeño

- 1 Taza de quinoa

- 1 Paquete de jamón de pizquitos

- 2 Huevos

- Sal

-AOVE

- Pimienta negra

- Ajo en polvo.

1) Cocer el brócoli con agua, aove y sal. Escurrir y reservar.

2) Cocer la quinoa( según instrucciones del paquete. Escurrir y reservar.

3) Colocar en una sartén aove, el brócoli, la quinoa y el jamón. Remover y añadir un poco de ajo en polvo al gusto( no es necesario). Añadir pimienta y volver a remover.

4) Dejar unos minutos en reposo. Añadir los huevos batidos y remover. 

5) Servir acompañada de tostas frías.

6) Y ya está listo, nuestro revuelto para disfrutar. 

Así que ya lo sabéis, paleta en mano y a disfrutar